A quoi sert le gingembre ?

A quoi sert le gingembre ?

16 décembre 2019 0 Par Julien

Le gingembre vous aide à perdre du poids et à traiter la mauvaise digestion, les brûlures d’estomac, les nausées, la gastrite, le rhume, l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle, la toux, la douleur musculaire, les problèmes circulatoires et l’arthrite.

Il s’agit d’une plante médicinale au goût épicé qui peut être utilisée pour assaisonner les aliments, réduisant ainsi le besoin en sel. Cette racine peut également être utilisée pour traiter les problèmes circulatoires, les rhumes ou les inflammations, comme les maux de gorge, par exemple.

Son nom scientifique est Zingiber officinalis et il peut être acheté dans les magasins de produits naturels, les pharmacies de manipulation, les marchés et les marchés libres, sous sa forme naturelle, en poudre ou en capsules.

C’est pour quoi faire ?

Les propriétés du gingembre comprennent son action anticoagulante, vasodilatatrice, digestive, anti-inflammatoire, antiémétique, analgésique, antipyrétique et antispasmodique.

Comment l’utiliser

Les parties utilisées du gingembre sont les racines pour faire du thé ou assaisonner les repas, par exemple.

Thé au gingembre pour les rhumes et les maux de gorge : mettre 2 à 3 cm de racine de gingembre dans une casserole avec 180 ml d’eau et porter à ébullition pendant 5 minutes. Filtrer, refroidir et boire jusqu’à 3 fois par jour ;
Pain d’épices pour les rhumatismes : râper le gingembre et appliquer sur la région douloureuse, couvrir d’une gaze et laisser agir pendant environ 20 minutes.
Voir aussi comment préparer un jus de gingembre pour accélérer le métabolisme.

Effets secondaires possibles

Les effets secondaires les plus communs qui peuvent être causés par le gingembre comprennent les douleurs à l’estomac et la somnolence, mais ne surviennent généralement que lorsqu’ils sont consommés en excès.

Qui ne devrait pas utiliser

Le gingembre est contre-indiqué pour les personnes allergiques et pour celles qui prennent des anticoagulants, comme la warfarine, car il peut augmenter le risque de saignement. De plus, les personnes hypertendues qui utilisent des médicaments pour contrôler la pression artérielle ne devraient consommer du gingembre que sur avis médical, car il peut interférer avec l’effet du médicament en déréglant la pression.

Pendant la grossesse, la dose maximale de gingembre devrait être de 1 g pour chaque kg de poids, et donc cette racine peut être utilisée sous forme de raclures pour soulager les nausées pendant la grossesse.

Questions fréquentes

  1. Manger du gingembre, c’est mauvais ?
    Lorsqu’il est consommé en excès, le gingembre peut causer des douleurs à l’estomac chez les personnes ayant un estomac sensible, les enfants, et peut également causer de la somnolence. De plus, il n’est pas indiqué pour les personnes qui prennent des anticoagulants.
  2. Le gingembre accorde-t-il le sang ?
    Oui, manger régulièrement du gingembre aide à  » régler  » le sang et est utile en cas d’hypertension, par exemple, mais il devrait être évité par les personnes qui prennent des médicaments comme la warfarine, car il peut augmenter le risque de saignement.
  3. Le gingembre augmente-t-il la pression ?
    Les personnes hypertendues qui utilisent des médicaments pour contrôler la pression sanguine ne devraient consommer du gingembre que sur avis médical, car il peut interférer avec l’effet du médicament en déréglant la pression.
  4. Le gingembre augmente-t-il l’immunité ?
    Oui, la consommation de gingembre en poudre, en copeaux et en thé au gingembre améliore la réponse de l’organisme aux infections, ce qui en fait un excellent allié contre la grippe et les rhumes, par exemple.
  5. Le gingembre perd-il du poids ?
    La racine de gingembre a une action stimulante et peut donc aider à augmenter le métabolisme et par conséquent la dépense énergétique du corps, mais il ne sera utile de perdre du poids que si la personne se nourrit et fait de l’activité physique.